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Adresse:

Friedrich Mayer KG
Heilig-Geist-Stiftschenke und Stiftskeller
Inhaber Fritz Mayer
Heiliggeistgasse 4
DE - 94032 Passau

Vertreten durch:

Friedrich Mayer

Verantwortlicher für journalistisch-redaktionelle Inhalte gem. § 55 II RstV:

Fritz Mayer
Adresse siehe oben

Kontakt:

Telefon: +49 851 2607
E-Mail: stiftskeller-passau.de

Gerichtsstand

AG Passau, HRA 10957

Umsatzsteuer-ID

DE130947069

Gestaltung und Programmierung

wald.pixel.werk Alexander Ilg

Hinweis auf EU-Streitschlichtung

Die Europäische Kommission stellt eine Plattform 
zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit: 
http://ec.europa.eu/consumers/odr
Unsere E-Mail-Adresse finden sie oben im Impressum.

Die Arnika-Apotheke Wegscheid, Filialapotheke der Dreisessel-Apotheke oHG Neureichenau, beteiligt sich allerdings nicht an Verbraucherschlichtungsverfahren vor der zuvor genannten Verbraucherschlichtungsstelle nach dem Verbraucherstreitbeilegungsgesetz.

Quelle: eRecht24

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Quelle: eRecht24.de

Kaiserschmarrn, vegane Gerichte, glutenfreies Wiener Schnitzerl.
Geöffnet:   11.00 - 23.00         Sonntag   11.00 - 22.00
Küche:         11.00 - 22.00         Küche         11.00 - 21.00
Montag und Dienstag Pause von 15.00 - 17.00
Mittwoch und Donnerstag Ruhetag!  
Um die vorgeschriebenen freien Sonntage unserer Mitarbeiter gewährleisten zu können,
haben wir jeden 1. Sonntag im Monat geschlossen , dafür jeden 1. Donnerstag im Monat geöffnet !



 


Über uns

Passaus historische Weinstube

Lassen Sie sich von uns im Stiftskeller verwöhnen! Wir vereinen Tradition und Moderne – kommen Sie mit auf ein kulinarisches Erlebnis in historischen Räumen. Qualität und Geschmack wird bei uns groß geschrieben.

 
Wir servieren:

stiftseigene Weine
regionale Schmankerl sowie österreichische Spezialitäten
frische Fische aus unserem Fischbecken im Garten oder dem stiftseigenen Apostelfischwasser
leckere Nachspeisen

Bei uns ist für jeden etwas dabei! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Wirtsleut,

Fritz und Sonja Mayer

Ein Stück Wachau

Unser Wachauer Weingarterl

Fühlen Sie sich bei uns wie im Urlaub! Besonders stolz sind wir auf unseren idyllischen Garten, in dem sich jeder sofort zuhause fühlt. Mit Wein und Efeu überdacht, erinnern unsere abgetrennten romantischen Lauben an die wunderschöne Wachau, mit der wir sehr verbunden sind. Bei leckeren Speisen können Sie bei uns also bestens abschalten. Passend dazu kommen unsere Stiftsweine aus unseren Weinbergen in der Wachau, welche an das Kremser Weingut Salomon verpachtet sind.

Romantisch dinieren

Unser 1000-jähriger Stiftskeller

Romantische Abende am offenen Kamin können Sie in unserem Stiftskeller verbringen - ein Ort mit 1000-jähriger Geschichte! Richtig urig und gemütlich machen es dort unsere maßgefertigten Stühle, Hocker und massiven Holztische, die von der Künstlerfamilie Hafner gestaltet wurden. Ursprünglich wurde unser Stiftskeller im Jahr 1969 von Fritz und Leni Mayer Sen. als Weinkeller ausgebaut – bestehend aus zwei Kellergewölben des ehemaligen Franziskanerklosters. Zu bestaunen gibt es außerdem eine alte Weinpresse aus dem stiftseigenen Presshaus in Krems. Unser Stiftskeller bietet Ihnen – aufgeteilt in drei Räumen mit ganz eigenem Ambiente - Platz für eine unvergessliche Zeit!

Hafnerstüberl

Stiftsherrenstüberl

Einen modernen Touch bietet unser Stiftsherren- oder Hafnerstüberl. Der 1983 entstandene Raum wurde ebenfalls von der Künstlerfamilie Hafner eingerichtet und ist mit einer schönen hölzernen Theke sowie Leder- und Bronze-Elementen ausgestattet. Abgerundet wird das Stiftsherrenstüberl, das Platz für bis zu 32 Gästen bietet mit Bildern des Passauer Males Dieter Stauber.

Unsere Öffnungszeiten


Kaiserschmarrn, vegane Gerichte, glutenfreies Wiener Schnitzerl.
Geöffnet:   11.00 - 23.00         Sonntag   11.00 - 22.00
Küche:         11.00 - 22.00         Küche         11.00 - 21.00
Montag und Dienstag Pause von 15.00 - 17.00
Mittwoch und Donnerstag Ruhetag!  
Um die vorgeschriebenen freien Sonntage unserer Mitarbeiter gewährleisten zu können,
haben wir jeden 1. Sonntag im Monat geschlossen , dafür jeden 1. Donnerstag im Monat geöffnet !







Es wird um telefonische Reservierung gebeten!

0851 2607

Geschichtsträchtig

Bischofszimmer

Geschichtsträchtig wird es in unserem Bischofszimmer. Der nach dem Jahrhunderthochwasser 2013 von Restaurator Gerold Benkenstein komplett restaurierte Raum ist mit eindrucksvollen Schnitzereien versehen, die an die Geschichte der Heiliggeist-Stiftung erinnern. Zudem wird über dem Eingang eine Bischofsbüste von den drei Wappen des Fürstbischofs Gottfried von Weisseneck und der beiden Stifter Urban Gundacker und Wenzel Gerhardt umrahmt. An den Wandvertäfelungen des Bischofszimmers sieht man außerdem die Wappen der österreichischen Städte Krems, Stein und Spitz sowie Wappen und Namen der wichtigsten Stiftspfleger aus dem 14. bis 16. Jahrhundert.

besonderes Ambiente

Jagdzimmer

Die waidmännische Dekoration in unserem Jagdzimmer gibt diesem Raum ein besonderes Ambiente. Anfang 2018 wurde das Jagdzimmer, das Platz für bis zu 26 Gäste bietet, von Gerlod Benkenstein komplett restauriert.

viel Charme

Gundackerstube

Unsere Gundackerstube bietet in historischer Ausstattung und gemütlichen Nischen mit schwarzer Holzvertäfelung Platz für bis zu 36 Gäste. Anfang 2016 wurde die Stube komplett restauriert und versprüht nun wieder ihren ganz eigenen Charme. Den Namen hat der Raum Stadtrichter und Münzmeister Urban Gundacker sowie seiner Gemahlin Plecktraud zu verdanken. Diese hatten 1358 ein Spital für 13 arme Männer errichtet und dieses reich dotiert.

Weinshop

Unsere Weine

Herzlich Willkommen in unserem Weinshop!
Wir sind Teil der Europäischen Stiftungsweingüter

Gerne können Sie unsere stiftseigenen Weine zuhause genießen und bei uns bestellen. Freuen Sie sich auf eine exzellente Auswahl.
Wir berechnen für Verpackung und Versand 12€ je 6 Flaschen.

Bestellen sie bequem online oder rufen Sie uns an.
Lössterrassen

Grüner Veltliner

Höhergelegene Lössterrassenlagen in Krems und Stein.

Lössterrassen (0.75L)
11,90€*
(15,86€*/Liter)

Messwein

Grüner Veltlnier

Kremstal DAC, trocken.

Messwein (0.75L)
12,90€*
(17,20€*/Liter)

Wachtberg 1. Lage

Grüner Veltliner

Südlich ausgerichtete Terrassenlage, Mischboden dominiert vom Löss.

Wachtberg 1. Lage (0.75L)
24,50€*
(32,66€*/Liter)

Apostelfischer Riesling

Dominierender Bodentyp ist verwittertes Urgestein.
Ausgeprägtes Steinobstaroma, in der ausgeprägten Frucht gut eingebundene frische Säure, feine Mineralik.

Apostelfischer Riesling (0.75L)
14,90€*
(19,86€*/Liter)

Pfaffenberg 1. Lage

Riesling

Steile, südlich ausgerichtete Terrassenlage in Stein, aus hartem Urgesteins- verwitterungsböden.

Pfaffenberg 1. Lage (0.75L)
32,90€*
(43,87€*/Liter)

Heiliggeist Red Cuvee

Red Cuvee 1358

Sauerkirsche und Cassis mit leichtem Holzton, trocken.

Heiliggeist Red Cuvee (0,75L)
12,90€*
(17,20€*/Liter)

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    *Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Preise unverbindlich.

    Aktuelles und Saisonales

    Aktuelles


    Wochenkarte jeden Samstag neu !
    Glutenfreies Wiener Schnitzerl und weitere glutenfreie Speisen
    Frischer bayrischer STANGENSPARGEL !!!
    Kräftige Rindsuppe vom Tafelspitz
    6,90 €*
    mit Weißwurstscheiben, Röstzwiebeln, Gemüse und Schnittlauch
    Frische SPARGELKREMSUPPE
    6,90 €*
    mit Sahnehäubchen und Croutons
    SPARGEL-Schinkenröllchen
    10,90 €*
    mit Senf-Bärlauchsosse, Salatbukett und Stangenweißbrot
    Frischer STANGENSPARGEL Vinaigrette
    11,90 €*
    mit rohem Schinken, Salatbukett und Stangenweißbrot
    LACHSFORELLENFILET
    24,90 €*
    im Stiftsweinsud pochiert, mit buntem Gemüse in Rahm und Basmatireis
    Frischer WALLER
    29,90 €*
    blau, mit Weingemüsestreifen, Kren, zerlassener Butter und Kartoffeln
    Nach Münchner Art panierte MILZWURST
    17,90 €*
    im Pfandl resch gebacken, mit Bratlsaft und Kartoffelsalat
    Geschmorter KALBSTAFELSPITZ
    24,00 €*
    in Kremser Senfsoße, mit hausgemachten Butterspätzle und Butterbrokkoli
    Gebackenes KALBSZÜNGERL
    20,90 €*
    mit niederbayrischer Meerrettichrahmsoße und Petersilienkartoffeln
    Zartes HÄHNCHENBRUSTGESCHNETZELTES
    19,90 €*
    mit buntem Gemüse in Curry - Honigsoße und Basmatireis
    Hausgemachter SPINAT - SCHAFSKÄSSTRUDEL
    18,90 €*
    mit feinem Tomatenragout und kartofferl
    Schwäbische KÄSSPATZEN
    17,70 €*
    mit viel Käse, Sahne, Paprika und Zwiebeln geschwenkt, kleiner Blattsalat
    Feine EISPALATSCHINKE
    9,90 €*
    mit Vanilleeis, Schokoladensoße und Sahne
    Lockerer Topfenstrudel
    8,50 €*
    mit Vanillesoße, Walnusseis und Schlagobers
    Gebackene PFIRSICHE
    8,90 €*
    mit Rhabarbersalat und Vanilleeis
    Leichte BEEREN - JOGHURTKREM
    8,90 €*
    mit Beerenmark, Pistazieneis und Schlagobers
    Vegane NOUGATKNÖDERL
    9,50 €*
    mit warmen Beeren und Zitronensorbet

    Speisekarte

    Eine besondere Aperitifempfehlung


    Prosecco 0,1
    4,90 €*
    mit hausgemachtem Holunderblütensirup aromatisiert (5)
    Prosecco 0,1
    4,90 €*
    mit Wachauer Marillennektar


    Vorspeisen, Gangerl und Kleinigkeiten


    KNOBLAUCHBAGUETTE
    5,50 €*
    Frische Gärtner BLATTSALATE
    11,00 €*
    mit Croutons knusprig gebratenem Speck, und frisch geriebenem Parmesan (1 + 3)
    MOZZARELLA, Tomaten, Gurken und Basilikum
    13,20 €*
    mit Balsamico und Olivenöl mariniert, Oliven und Peperoni (4 + 5)
    Feines CARPACCIO
    17,70 €*
    mit geriebenem Parmesan auf würziger Dillsenfsoße mit Oliven, Salatbukett und hausgebackenem Stangenweißbrot
    Toast nach STRINDBERG Art
    16,60 €*
    mit Salatbukett Schweinerückenlendchen mit Senf und Zwiebeln gebraten, auf Toast
    Kleine KNOBLAUCHLENDE
    23,90 €*
    mit Gurkerl und frischem Kren auf Schwarzbrottoast


    Aus dem Suppentopf


    Kräftige Rindssuppe
    6,60 €*
    mit Grießnockerl, Gemüse und Schnittlauch
    Kräftige Rindssuppe
    6,60 €*
    mit Frittatenstreifen und Schnittlauch
    Niederbayrische FEsttagssuppe
    7,90 €*
    mit dreierlei Einlagen, Sherry, Gemüse und Schnittlauch


    Heimische Fischschmankerl


    Frische FORELLE blau
    22,10 €*
    im Stiftsweinsud gegart mit Weingemüsestreifen, zerlassener Butter, frischem Kren und Kartofferl
    Frische FORELLE nach Müllerin Art
    22,10 €*
    im Butterpfandl gebraten mit Kräuterbutter und Petersilienkartofferl
    Frische FORELLE nach Wiener Art
    22,10 €*
    resch gebacken mit Remouladensoße und Erdäpfelsalat
    Frischer SAIBLING
    26,60 €*
    blau im Stiftsweinsud gegart mit Weingemüsestreifen, zerlassener Butter, frischem Kren und Kartofferl
    Frischer SAIBLING nach Müllerin Art
    26,60 €*
    im Butterpfandl gebraten, mit Kräuterbutter und Petersilienkartofferl
    Frischer ZANDER
    26,60 €*
    im Stiftsweinsud gegart mit Gemüsestreifen, zerlassener Butter, frischem Kren und Petersilienkartofferl
    Frischer ZANDER
    26,60 €*
    mit Kräuterbutter am Rost gebraten, Petersilienkartofferl
    Frischer WALLER blau
    29,90 €*
    im Stiftsweinsud gegart mit Weingemüsestreifen, zerlassener Butter, frischem Kren und Kartofferl
    Frischer WALLER am Rost gebraten
    29,90 €*
    mit Kräuterbutter und Petersilienkartofferl


    Heimisches Wild-Schmankerl


    Saftig gebratenes HIRSCHSCHNITZEL
    26,60 €*
    mit Champignonrahmsoße, hausgemachten Butterspätzle und Preiselbeeren


    Aus der Hausmannskuchl


    Unser SCHWEINSBRATL (solang er reicht)
    16,60 €*
    mit Reiberknödel, Bratlsoße und Speckkraut( - Kartoffelsalat (1 + 3)
    Knusprig gebratenes SPANFERKEL (solangs reicht)
    21,00 €*
    mit Bier - Bratlsoße, Reiberknödel und warmem Speckkrautsalat (1 + 3)
    WIENER SCHNITZEL vom Milchkalb
    24,30 €*
    resch gebacken mit Röstkartofferl
    Schnitzel nach Wiener Art
    20,90 €*
    vom Schwein, mit Röstkartoffeln
    Unser SCHWABENTÖPFLE
    21,00 €*
    mit Schweinefilets und Schweinerückenlendchen in würziger Champignonrahmsoße mit hausgemachten Käsespätzle
    Wachauer TAFELSPITZ
    24,40 €*
    mit Wurzelgemüsestreifen niederbayerischer Meerrettichrahmsoße und Petersilienkartofferl
    Zarte LAMMHÜFTSTEAKS
    29,90 €*
    nach Hafner Art am Rost rosa gegrillt, mit Speckbohnen, Kartoffelecken und Schafskäse (1 + 3)
    WIENER ZWIEBELROSTBRATEN
    24,90 €*
    von der Ochsenlende mit reschen Zwieberl, Bratljus und Röstkartofferl


    Fleischlose, Salat und vegane Schmankerl


    MATJESFILET nach Hausfrauen Art
    14,40 €*
    in Apfel-Gurkerl-Dillsoße, Kartofferl (3)
    Frische CHAMPIGNONS
    14,40 €*
    gebacken mit Remouladensauce (3)
    Gebackener Camembert
    13,20 €*
    auf Toast mit Preiselbeeren mit Salatgarnitur
    Gebackener Emmentaler
    13,20 €*
    auf Toast mit Remouladensoße und Salatgarnitur (3)
    Unser KÄSESALAT
    17,90 €*
    gemischte Salatschüssel mit Blattsalaten, Rohkost, Hausdressing, Käsestreifen, Mozzarella, Schafskäse und Stangenbrot
    Unser SALAT TRUTHAHN
    19,90 €*
    gemischte Salatschüssel mit Blattsalaten, Rohkost, Hausdressing und Truthahn-Champignon-Zwiebelgröstl, Stangenbrot
    GRIECHISCHER BAUERNSALAT
    17,90 €*
    mit Olivenöldressing, Schafskäse, Oliven Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Peperoni, und Zwiebelringen (4 + 5)
    Unser SALAT CHAMPIGNON
    17,90 €*
    gemischte Salate mit Rohkost gebratenen Champignons, Zwiebeln, Gemüsestreifen, Kräutern und Baguette
    AVOCADO-SOJABOHNENPFLANZERL
    18,90 €*
    in Sesam-Quinoapanade, mit tomatisiertem Gemüse
    QUINOA – Gemüsepfanne
    17,90 €*
    mit Brokkoliröschen und Kartoffeln


    Brotzeiten


    Frisch gebackene Brez’n
    1,80 €*
    Schweizer Wurstsalat
    11,90 €*
    mit Käse, Gurkerl, roten Zwieberl und Brot (1 + 3)
    Kalter Tafelspitz sauer mit Gemüse
    21,90 €*
    mit Kräuter- Vinaigrette und Röstkartofferl (3)
    Kalter Braten
    15,50 €*
    mit frisch geriebenem Meerrettich Radieserl, Gurkerl, Schwarzbrot und Butter (3)
    Gemischter Schmankerlkäseteller
    19,90 €*
    mit Butter und frisch gebackenem Stangenweißbrot
    Alle Preise unverbindlich !
    Saurer Teller
    17,90 €*
    mit kalter Tafelspitz, Preßsack und Wurstsalat, mit blauen Zwiebeln und Brot
    Hausgemachte Bratensulz
    15,50 €*
    mit Brot oder Röstkartoffeln


    Da wir unsere Speisen frisch für Sie zubereiten, können Spuren von echten Lebensmitteln enthalten sein. Dazu gehören vor allem Fleisch, Fisch, Salz, Pfeffer, Mehl, Gemüse aller Art, Rapsöl, Olivenöl, Essig, Milch, Eier, Butter, Käse, Knoblauch, Senf, Paprika, Zucker, Pilze, Schokolade, Nüsse, Wasser…Sollten Sie Allergien haben, lassen Sie es uns wissen, damit wir Sie entsprechend beraten können. Gerne bereiten wir Ihnen ein extra Gericht nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen zu. Sprechen Sie uns einfach an.

    (1) = Nitritpökelsalz (2) = Geschmacksverstärker (3) = Konservierungsstoffe (4) = Farbstoffe (5) = Zitronensäure
    Speisekarte anzeigen

    Dessertkarte


    Beschwipste Marille
    5,50 €*
    1 Kugel Vanilleeis mit hausgemachtem Marillenlikör
    Unser Süß-Speisenteller
    14,50 €*
    lassen Sie sich überraschen
    Wachauer Marillenpalatschinke
    5,90 €*
    am Tisch flambiert
    Zwettler Mohnpalatschinke
    9,90 €*
    mit Vanilleeis, Schokoladensoße und Schlagobers
    Passauer Schlosserbuam
    8,90 €*
    mit Mandeln gefüllte Zwetschgen, in Weinteig gebacken, mit Vanilleeis und Schokoladensoße
    Heiße Beeren
    8,90 €*
    mit Vanilleeis und Hippenröllchen
    Eispalatschinke
    9,90 €*
    mit 2 Kugeln Vanilleeis gefüllt, Schokoladensoße und Schlagobers
    VEGANE Nougatknödel
    9,50 €*
    mit warmen Beeren und Zitronensorbet
    Dessertkarte anzeigen
    *Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Preise unverbindlich.

    Kontakt & Reservierung

    Kontakt


    0851 2607

    Heiliggeistgasse 4, 94032 Passau
    hl.geist.stiftskeller@t-online.de

    Kaiserschmarrn, vegane Gerichte, glutenfreies Wiener Schnitzerl.
    Geöffnet:   11.00 - 23.00         Sonntag   11.00 - 22.00
    Küche:         11.00 - 22.00         Küche         11.00 - 21.00
    Montag und Dienstag Pause von 15.00 - 17.00
    Mittwoch und Donnerstag Ruhetag!  
    Um die vorgeschriebenen freien Sonntage unserer Mitarbeiter gewährleisten zu können,
    haben wir jeden 1. Sonntag im Monat geschlossen , dafür jeden 1. Donnerstag im Monat geöffnet !



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